Болезни и вредители медоносных пчел — Ветеринарно-санитарная экспертиза меда

Ветеринарно-санитарная экспертиза меда

      Продукты пчеловодства — мед, перга, маточное молочко, пчелиный яд, а также воск и прополис используются населением как диетические, лечебные продукты.Мед обладает бактерицидными и лечебными свойствами. В его состав входят легкоусвояемые углеводы, многие органические кислоты (муравьиная, уксусная, щавелевая, молочная, масляная, каприловая, пальмитиновая, стеариновая, капроновая, лауриновая, миристиновая, линолевая, линоленовая, янтарная, яблочная, винная, лимонная, гликолевая, пировиноградная, пироглютаминовая, глюконовая, пироглюконовая, сахарная, 2-окси-З фенилпропионовая и др.), их соли, а также необходимые для нормального развития организма макро- и микроэлементы.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.