Гречиха

  Гречиха — Fagopyrum sagittatum Gilie,— однолетнее растение высотой от 30 до 90 см. Белые, иногда с розоватым оттенком, мелкие цветки ее собраны в гроздья и обладают сильным ароматом. Нектар выделяется восемью круглыми желтыми железками и стекает в изобилии на дно цветка. Гречиха относится к числу чрезвычайно важных медоносных растений. Гречиха имеет цветки двух видов. У одних цветков тычинки длинные, а столбики плодника короткие. Другие цветки с короткими тычинками и длинными столбиками. Наилучшее завязывание семян получается в том случае, когда пыльца с коротких тычинок попадает на рыльца коротких столбиков, а с длинных тычинок на рыльца длинных столбиков, но непременно с другого растения. Цветение гречихи длится более трех недель и происходит в три приема: сначала распускаются нижние цветки, затем средние и, наконец, верхние. На первую половину цветения приходится наибольшее количество распускающихся цветков, поэтому нельзя запаздывать с подвозом пасек. Для успешного опыления гречихи требуется две семьи пчел на 1 га посева. Ульи должны находиться не дальше 1 км от поля.

  Гречиха обладает высокой усвояющей способностью корней, способных извлекать из почвы питательные вещества (например, фосфор) из трудно доступных соединений. Почва под гречиху должна быть тщательно разделана. Весною на этих участках следует проводить боронование и культивацию зяби в ранние сроки. Сорняки на участке уничтожаются дополнительной культивацией до посева. Сеют гречиху с расчетом, чтобы она не попала под утренние заморозки. При узкорядном посеве на один гектар требуется 80 кг хороших семян, при широкорядном 60— 70 кг. Семена заделывают на 4—5 см, в подсохшей почве — еще глубже. Для успешного развития гречихи необходимы дожди перед ее посевом, отсутствие холодов и ветров в течение всего периода вегетации, а также отсутствие жаркой погоды во время цветения и налива семян. Высокая температура воздуха и засуха во время цветения отрицательно сказываются на выделении нектара и урожае гречихи. Обильное выделение нектара наблюдается при теплой, влажной погоде, главным образом в первую половину дня. Медопродуктивность 1 га посева гречихи при благоприятных условиях погоды и хорошей агротехнике — 60—70 кг. Немалое значение имеет и сорт гречихи. Мед с нее темный с красноватым оттенком, ароматный, острого пряного вкуса. При засахаривании не затвердевает.

Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи