Мед — высококалорийная углеводная пища. Количество меда, используемое в пищу, превосходит его разнообразные непищевые применения, которые описаны в технической и популярной литературе. Вероятно, больше меда используется непосредственно в чистом виде, чем в пищевой промышленности.
Все углеводы, кроме моносахаридов, усваиваются организмом только после разложения на простые сахара, после чего они всасываются в кровь; глюкоза же поступает непосредственно в кровь. Полагают, что галактоза (из молочного сахара) и фруктоза, по крайней…
Читать дальше Использование меда
Читать запись полностью
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.