Эспарцетовый мед: высококачественный сорт

От другого вида меда эспарцетовый мед отличить довольно легко. Основная его особенность — это легкий аромат розы, которым не обладает ни один другой вид этого продукта. Вкус у него довольно сладкий, душистый и имеет ярко выраженный травянистый оттенок. По цвету этот мед тоже можно узнать с первого взгляда. Сразу после сбора он имеет зеленоватый оттенок, но после кристаллизации, которая проходит довольно долго, он приобретает желтый кремовый цвет.

Свое название этот вид меда получил от растения, с которого его собирают, сибирского эспарцета. Это многолетнее травянистое растение, обладающее целебными свойствами.

Эспарцет

Растет эспарцет на полях и лугах Украины и средней полосы России. Растение относится к классу бобовых, а его цветы имеют темно-розовый цвет. Цветение начинается намного раньше других растений и проходит около месяца. Именно благодаря тому, что пчелы собирают его в ранний период, этот мед отличается своими целебными свойствами.

Полезные свойства эспарцетового меда

Полезные вещества, содержащиеся в эспарцетовом меде, помогают человеку быстро восстановить физические силы и идеально дополняют любое сбалансированное питание. Употреблять эспарцетовый мед рекомендуют больным, страдающим от заболеваний крови и сердечно сосудистых заболеваний.

Даже полностью здоровым людям врачи рекомендуют принимать такой мед просто для профилактики различных заболеваний и поддержания общего здоровья организма.

Мед, собранный с сибирского эспарцета, считается первосортным видом меда, а поэтому ценится очень высоко. А свежесобранный мед имеет еще большую ценность, ведь именно в этом виде он содержит наибольшее количество полезных микроэлементов, витамин и биологически активных веществ. Этот мед является источником здоровья и долголетия человека.

Он успокаивает нервную систему, укрепляет иммунитет и систему кровеносных сосудов и капилляров. Особую ценность этот мед представляет для мужского здоровья, ведь он значительно повышает потенцию. Но применять его без совета врача все же не рекомендуется. Это связано с тем, что у некоторых людей бывает врожденная непереносимость именно этого вида меда.