медовые соты | Мёду.ру

 Медовые соты. Распечатывание ножом. Центробежное извлечение мёда.

Такая добыча мёда производится при помощи центробежного устройства. Преимущество этого метода заключается в том, что мёд полностью извлекается из сотов, а действия производятся быстро и без лишних манипуляций.

До этих пор такой метод применялся лишь к ульям с фиксированными рамками. Планировка популярного улья позволяет применять извлекающее устройство из неподвижных медовых сот.

Прежде чем предаться обработке, соты должны быть распечатаны, для того чтобы при помощи устройства можно было захватить мёд заполняющий соты.

 Распечатывание ножом. Для распечатывания медовых сотов, используется специальный нож или обычный кухонный нож. Важно чтобы нож был чистым и теплым. Хорошо иметь несколько таких орудий труда, который будут использоваться последовательно. Кому-то следует помогать пчеловоду и так же последовательно погружать ножи в посудину с теплой водой, которая должна постоянно подогреваться на нагревательном приборе. Нужно чтобы нож был достаточно теплым и мог легко проходить под крышкой и не столь горячим, чтобы плавить воск. Важно также чтобы пчеловод управлял орудием как пилой, подрезая воск, тянул, а не толкать нож.

Когда нож пройдет по всей площади, нужно снять верхушку медовых сотов с ножа, которым дальше будет удаляться верхний слой из труднодоступных участков сотов.

Наблюдение. Иногда под ножом будут обнаруживаться ячейки заполненные пыльцой, которая может быть во всех ульях. Это не яд, поскольку пчёлы скармливают пыльцу молодым личинкам. Некоторые потребители этого ценного продукта любят ощущать привкус пыльцы в мёде. Чтобы предотвратить окрашивание мёда лучше избежать попадания этой примеси, для этого нужно тщательно при помощи ножа передвинуть ячейку вниз.

 Необходимая температура. Для того чтобы центробежное извлечение производилось быстро и полностью нельзя допускать переохлаждения сотов. Если же это произошло их нужно поместить на время в теплое помещение. Лучше всего извлекать днем мёд из сотов, забранных с улья утром.

Но теплота ножа срезающего соты поможет разогреть соты, облегчив, таким образом, выход мёда.

Распечатывание сотов. Для того чтобы разрушить отделы, содержащие неподвижные медовые соты, нужно установить эту коробку на подставку, например на два отдела.

Чтобы отсоединить медовые соты от стенок отдела, нужно обрезать их со всех сторон ножом.

Далее требуется возвратить отдел в нормальное положение.

Нужно поднять каждый край коробки, чтобы освободить планку, далее эта планка с прикрепленными к ней медовыми сотами извлекается из улья и помещается в предварительно подготовленную пустую коробку. Планка должна быть расположена сверху, что облегчит складирование сотов.

 Потом нужно повернуть коробку с сотами таким образом, чтобы планки оказались внизу, что облегчит распечатывание.

Распечатывать следует ту сторону медовых сотов, которая выступает из коробки. Перевернуть отдел и распечатать соты с другой стороны, после того как на первую коробку будет установлен второй отдел. Третья коробка ставится между двумя пластинами. Медогонка устанавливается в этих двух отделах, соединенных вместе и содержащих соты.

В продолжение повествования, читайте: качать мёд.

Также рекомендуются статьи Жало пчелы и Выбор улья. А промышленное пчеловодство, это дальнейшая тема наша. Карта сайта в помощь, друзья.

Социальным сетям отправить медовые соты! Как считаете?

Ретвит как знак внимания, нашей работе с сайтом. Успехов Вам!