| Главная » Файлы » Мои файлы |
Обмен опытом (пчеловодство). Пути увеличения производства меда.
| 26.01.2014, 17:14 | |
Обмен опытом (пчеловодство). Пути увеличения производства меда. В соответствии с нормами «Пищевого кодекса», раз- работанного специальной комиссией ФАО, «пчелиный мед есть сладкое вещество, вырабатываемое медонос- ными пчелами из цветочного нектара или выделений живых частей растений, которые пчелы  собирают, перерабатывают, добавляют некоторые специфические вещества и хранят в сотах, находящихся в ульях». Пчелиный мед является одним из самых сложных с биологической точки зрения продуктов, в состав которого, кроме легко перевариваемых углеводов, входят вещества, имеющие большое значение для организма человека. Это подчеркивает значение меда для человека по сравнению со всеми другими продуктами питания, поэтому мед сохранил свое значение в питании человека, несмотря на увеличение производства сахара. Кроме питательной ценности, «мед занимает первое место среди лекарственных средств, производимых • природой с помощью лекарственных растений» (профессор, доктор А. Златоров). Производство меда — сложный процесс, значительно отличающийся от производства других продуктов животноводства. На получение меда оказывает влияние большое число факторов, которые можно систематизировать следующим образом: а) внутренние факторы, обусловленные свойствами пчелиной семьи (порода пчел, сила и индивидуальные особенности пчелиных семей, физиологическое состояние пчел в период медосбора и особенно структура пчелосемьи, от которой зависит число пчел-сборщиц); б) внешние факторы (богатство медоносной расти- тельности, погодные условия и применяемая технология производства меда). Все перечисленные факторы взаимосвязаны и могут быть использованы пчеловодом для повышения производства меда. От породы пчел, содержащихся в ульях, в основном зависит количество и качество получаемого меда.  В современном крупном пчеловодческом хозяйстве нужно работать с очень сильными семьями, которые можно получить с помощью двух маток. Применяя этот метод, мы получали даже в самые неблагоприятные годы не менее 45 кг товарного меда на семью. Такая продуктивность достигнута в действительно неблагоприятные годы, когда многие пчеловоды не откачали почти ничего или даже прибегали к подкормке пчел сахаром. Семью можно считать сильной, если в начале зимовки живая масса пчел составляет не менее 2 кг при достаточных запасах меда и перги, по окончании зимовки — не менее 1,5—1,8 кг пчел и к началу главного взятка — до 4—6 кг. Эти рекомендации, однако, не используются на практике. 3. Войкулеску (1972) с сожалением отмечает, что о семьях, идущих в зимовку при живой массе пчел 2—3 кг с запасом меда 20—24 кг, говорится только в книгах по пчеловодству, поскольку все авторы настаивают на этих цифрах; в действительности же пчелиные семьи редко превышают 1,5 кг с запасом меда 10— 12 кг. Автор рассматривает силу семьи, но не указывает точных цифр из предосторожности, так как существующие возможности повышения производства меда путем усиления семей могут внести коррективы в сторону увеличения указанных границ. Таким образом, подчеркиваем, что сила семьи с одной маткой не может считаться удовлетворительной, какого бы уровня она ни достигла в результате внедрения всех приемов интенсификации выращивания рас- плода в
самые ранние сроки. Только объединением всей массы пчел-сборщиц, происходящих из основной и вспомогательной семьи, индивидуальное развитие которых достигло высокого уровня, можно получить такой объем производства, который позволяет кормовая база. |
|
| Категория: Мои файлы | Добавил: VladGor | Теги: пчелиный мёд, опыт, производство мёда, пчеловодство, пчёлы, семьи | |
| Просмотров: 814 | Загрузок: 0 | | Рейтинг: 3.0/1 |
| Всего комментариев: 1 | |
|
|
0
1 VladGor (27.01.2014 09:02) 
У пчеловодов со стажем огромный опыт в пчеловождении. Делиться этим опытом необходимо. 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.