Обнаружение примеси растворимых в воде веществ | Работа Пчеловода

Мел обнаруживается прибавлением к подготовленной с водой пробе нескольких капель какой-либо кислоты или уксуса. Произойдет вскипание, вследствие выделения углекислого газа. Значительно сложней обнаруживать примеси растворимых в воде веществ: картофельной, крахмальной, сахарной патоки, тростникового или свекловичного сахара. Примесь крахмальной патоки, изготовленной холодным способом, легко может быть установлена по внешнему виду — такой мед остается вязким, незакристалли-зовавшимся. Можно использовать и такой способ анализа. К од ной части меда, смешанного с тремя частями дистиллированной воды, прибавляют четыре части крепкого (96°) спирта и взбалтывают. Образуется жидкость молочно-белого цвета, а при отстое оседает полужидкая прозрачная липкая масса (декстрин). Если в меде нет патоки, то раствор останется прозрачным и только в месте соприкосновения слоя меда и спирта образуется едва заметная муть, исчезающая при взбалтывании. Если в примеси будет крахмальная патока, полученная лри подопревании с более крепким раствором серной кислоты, то проводится сложный анализ. Зола, полученная от такого меда, будет состоять главным образом из гипса. Примесь патоки может быть обнаружена также с помощью раствора хлористого бария, добавляемого в пробу меда с дистиллированной водой (получается муть). При добавлении крепкого нашатырного спирта (аммиака) появляется бурое окрашивание, а при отстаивании этого раствора выделяется бурый осадок. Примеси сахарной патоки к меду открывают при помощи добавления к 5—10-процентному раствору его пробы азотнокислого серебра (ляписа). В результате образуется белый осадок хлористого серебра. Если мед чист, то осадка не получится.

Можно использовать и другой способ. К 5 см3 20 процентного раствора меда в дистиллированной воде прибавляют 2,5 г свинцового уксуса и 22,5 смъ метилового (древесного) спирта. Образование обильного желтовато-белого осадка указывает на присутствие сахарной патоки.

Метки:мед

Посмотрите:

  • Формирование нуклеусов в конце сезона
    При формировании нуклеусов в конце сезона рамки с расплодом, пчел
  • Формирование медовика
    Если в одной из зимовалых семей будут обнаружены роевые маточники, нужно отказаться от формирования медовика до выхода естественного роя. Формирование медовика будет успешным только в том случае, если зимовалые семьи еще не пришли в роевое состояние, о чем можно судить по появлению роевых мисочек. Если в ульях появились роевые мисочки, в которых совсем нет яиц, […]
  • Уход за фацелией
    В ранних стадиях развития фацелию заглушают сорняки, поэтому за посевами надо хорошо ухаживать. Фацелию можно сеять и под зиму, в первой или второй половине ноября, с таким расчетом, чтобы к началу заморозков не появились всходы. Под посев отводят преимущественно легкие черноземные и темно-каштановые почвы, менее поддающиеся смыванию. Эспарцет — прекрасный медонос, обладающий высокой нектароноскостью: он дает с гектара около 120 кг меда. Цветет эспарцет весной, как раз в то время, когда медосбор
  • Улучшение семьи пчел
    Семьи пчел можно путем подбора улучшать в хозяйственном отношении, но не все они поддаются воздействию ухода. Семьи, понижающие продуктивность без видимых к тому причин в течение нескольких лет, Снежневский последовательно кассировал (ликвидировал) и пасеки пополнял до комплекта посредством искусственного отраивания лучших семей по способу постепенных -отводков (производил ремонт). С этой целью он поступал так: перед главным взятком у отстающей семьи находил матку и заключал ее на все время взятка в
  • Трансортировка маток
    На соседние пасеки маточники доставляют в коробках с ватой. При этом надо принять все меры против гибели маток от толчков, низкой температуры и т. д. Для получения неплодных маток, намечаемых для семьи, нуклеуса или отводка, зрелый маточник помещают в клеточку Титова, а кормовое отделение клеточки снабжают твердым кормом. При небольшом числе маточников их ставят для обогревания в сильную семью. Здесь клеточки размещают между верхними брусками рамок. При этом для улучшения выкормки

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.