Пчеловодство в отрасли сельского хозяйства по значимости играет очень важную роль. И дело не только в том, что пчелы производят конкретные продукты и сырье, но и не стоит забывать о их значимой роли, в качестве опылителей сельскохозяйственных культур. Следует отметить отдельно такой ценный продукт питания как мед. Мед обладает целебными свойствами, и благодаря этому является ценнейшим продуктом питания. В отличие дисахарида, получаемого из сахарного тростника, составляющими меда являются моносахариды, кроме меда эти вещества содержат в основном фрукты и виноград. Моносахариды быстро и легко усваивает организм человека, не расходуя энергию на расщепление. Огромная ценность меда, заключается и в его составляющих. В состав меда входят минералы в виде органических соединений, ферменты и витамины, все это легко усваивается организмом. Тонкий аромат меду придают эфирные масла, они же определяют и нежный вкус. Мед также обладает и антибактериальными свойствами. Во многих отраслях промышленности, таких как изготовление кожи, бумаги, в качестве сырья в больших объемах используют пчелиный воск. Но основное потребление воска все, же приходится на пчеловодство, так как более 70% получаемого воска используется для изготовления искусственных сот. В медицине, и частично в ветеринарной медицине в терапевтических целях, употребляют лекарства с добавлением пчелиного яда, маточного молочка и прополиса. Пчеловодство становится важным и эффективным средством повышения урожайности и улучшения качества семян и плодов целого ряда ценных фуражных кормов (люцерна, клевер, и др.), технических (подсолнечник, хлопок), плодовых, ягодных, овощных и других насекомоопыляемых культур. В перекрестном опылении насекомыми нуждаются около 150 видов энтомофильных растений, культивируемых в странах бывшего СНГ . Эти культуры занимают площади более 20 млн. га. Усовершенствованные методы земледелия, а также массовые акции по борьбе с сорняками и вредителями сельскохозяйственных растений существенно сократили количество диких насекомых опылителей (шмели, одиночные пчелы и т.д.). Остается единственный надежный опылитель сельскохозяйственных насекомоопыляемых культур — медоносные пчелы. Эффективность их деятельности как опылителей с каждым годом увеличивается вместе с улучшением технологий производства семян и плодов. Непрямые доходы от пчеловодства, получаемые путем широкого использования медоносных пчел для повышения урожайности и улучшения качества семян и плодов насекомоопыляемых растений, в десять раз больше, чем от прямой продукции пчеловодства.
Повышение урожайности опылением цветов пчелами улучшает качество продукции отрасли сельского хозяйства: содержание жира в семенах подсолнечника, длину хлопкового волокна, вес и качество продукции, содержание сахара и витаминов во фруктах и ягодах. Так же улучшается и качество семян в физическом весе, всхожести, энергии. В то же время улучшение генетической информации имеет положительное влияние на производительность в последующих поколениях. Перекрестное опыление цветов пчелами имеет важное значение для увеличения жизнеспособности гибридов семян насекомоопыляемых растений.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.