Продукты пчеловодства | Пасека в России

Пчеловодство издавна служит человеку источником не только меда, но и других ценных продуктов. Воск применяется в различных отраслях промышленности. Цветочная пыльца, собираемая пчелами, находит широкое применение в медицине и особенно во врачебной косметике. На сайте rospaseka.ru рассмотрены всевозможные вопросы и ответы о продуктах пчеловодства на доступном языке.

В раздел «Пчелиный мед» вы можете ознакомиться со сложным химическим составом этого замечательного продукта питания, имеющего и весьма ценные лечебно-профилактические свойства. В каждой капле меда содержится более ста различных, очень нужных для человека веществ.

Так же Вы можете узнать об определении качеств меда по вязкости, удельному весу, содержанию воды. Рассмотрен процесс кристаллизации меда и купажирования (смешения) разных сортов меда. Всем, кто занимается заготовкой меда, предназначены советы о его хранении.

«Продукты из меда» — раздел сайта, в котором дается рецептура и технология приготовления медовых продуктов (пряников, коврижек и др.), различных медовых квасов.

В разделе «Целебные свойства меда» приведены рецепты отваров из лекарственных трав, овощных и фруктовых соков, которые в сочетании с медом успешно применяются в домашних условиях. Эти рецепты стали достоянием научной медицины.

Исключительный интерес для пчеловодов-любителей представляет раздел «Экспрессный метод получения меда». Экспрессный метод дает возможность заставить пчел готовить мед из искусственного нектара по рецепту человека в любое время года (даже зимой в теплице), независимо от породы пчел и конструкции улья.

Более сорока отраслей промышленности нуждаются в пчелином воске. Мы постарались подробно остановиться на физических и химических свойствах этого ценного вещества, способах его получения и очистки.

Прополис применяется в медицине, особенно при лечении заболеваний слизистой полости рта. Он необходим для изготовления высококачественных лаков. Некоторые косметологи рекомендуют пользоваться лосьоном с добавлением незначительного количества экстракта прополиса.

Цветочную пыльцу по лечебным свойствам ставят в один ряд с медом. Из нее можно извлекать витамины, белки, гормональные вещества, а также душистые эфирные масла, из которых во Франции готовят стойкие духи. Незначительные количества пыльцы излечивают анемию.

Перга, или пчелиный хлеб,— это пыльца, утрамбованная в сотовой ячейке и залитая медом после сложного ферментативного процесса. Новый продукт не похож ни на пыльцу, ни на мед. Перга — славянское слово, оно не переводится на другие языки, и поэтому часто слова «перга» и «пыльца» ошибочно считают синонимами.

Маточное молочко во многих странах называют «королевским желе», а пчелиную матку — королевой. Она всю жизнь питается молочком и именно поэтому живет до 6 лет и более, а ее дочери-труженицы — всего 30 — 35 дней. Благодаря такому корму матка ежедневно откладывает до 2 тыс. яиц. Некоторые русские и зарубежные ученые считают маточное молочко омолаживающим средством.

Пчелиный яд — целебный яд, так как он прошел «сквозь огонь экспериментов» и применяется при лечении некоторых заболеваний. Химическому составу яда, способам его получения, применения, а также методам оказания первой помощи при отравлении посвящен один из разделов книги.

С древнейших времен все народы, населяющие нашу страну, успешно занимались пчеловодством. И в настоящее время на частных пасеках, а также отдельные пчеловоды-любители получают рекордные сборы меда.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.