Кисель медовый

Солнечный медовый кисель

На 200 г киселя:

  • 40 г меда;
  • 10 г крахмала;
  • 150 г воды;
  • 2 г сахара.

Мед развести в горячей воде, довести до кипения и снять образовавшуюся пену. Затем влить разведенный холодной кипяченой водой картофельный крахмал и вновь довести до кипения. Готовый кисель разлить в стаканы или вазочки, посыпать сахаром и охладить. Кисель подается с холодным кипяченым молоком или сливками.

Ссылка на основную публикацию