Благодаря своим противомикробным, противовоспалительным, тонизирующим и энергетическим свойствам мед все шире применяется в оториноларингологической практике. В эпоху антибиотиков, когда еще встречаются случаи бесконтрольного, шаблонного применения их с назначением завышенных суточных и курсовых доз, вызывающих часто ототоксическое действие, мы забываем о таких естественных противомикробнЫх препаратах, как мед, который проявляет антибактериальное действие даже при разведении 1:160. Изучение антибактериальных свойств меда показало, что он обладает широким спектром антимикробного действия. При этом противомикробные свойства меда зависят, прежде всего, от вида растений, с которых он собран. Наиболее сильным антибактериальными свойствами обладают меда, собранные с каштана, липы, клевера, яблони и груши.