Записки пчеловода » Продукты пчеловодства, мед, пыльца пчелы

Интерес людей к пчелам неудержим. Пчелы больно жалят. Почему же человек с такой любовью относится к ним? Чтобы понять причину этого, нужно хотя бы в общих чертах иметь представление о продуктах пчеловодства. Получить их не просто, нужны знания о жизни пчел, их повадках. А если еще вложить труд, сноровку и наблюдательность, можно с помощью пчел получить натуральные продукты питания, по ценности и лечебным свойствам не имеющие себе равных. Мед — главный продукт пчеловодства. Если про него сказать, что он просто вкусный, — значит не сказать ничего. Мед — это не только продукт питания, но и уникальный лекарственный продукт. И не будет преувеличением, если сказать, что мед — это эликсир жизни и молодости. Достаточно взглянуть на тех, кто на любом рынке продает овощи, и сравнить их с торгующими медом, как тотчас подтверждается правота этих слов. Цвет лица у пчеловодов отличается молодостью и здоровьем. Издревле мед применялся в качестве лечебного средства при различных простудных заболеваниях. Длительное употребление меда, если нет противопоказаний, улучшает работу сердечно-сосудистой системы; мед благотворно действует при лечении желудочно-кишечных заболеваний; нормализует кислотность желудочного сока, улучшает состав крови, понижает возбудимость нервной системы, улучшает работу печени, способствуя тем самым повышению сопротивляемости организма инфекционным болезням. Несравненную пользу приносит мед при лечении легких. В нем имеются все необходимые вещества для нормального развития и роста детей. Мед не только лекарственное средство, но и источник энергии. Это обстоятельство нужно иметь в виду любому спортсмену. В 100 граммах его содержится более 300 калорий. Систематически употребляя мед, человек становится сильнее, выносливее.

Как проверено народной медициной, в лечебных целях мед лучше применять в растворенном виде с теплым чаем, молоком, просто теплой водой. В период лечения для взрослого человека суточная норма составляет 100—150 граммов в зависимости от его веса. Эту норму можно распределить в течение активной жизни человека следующим образом: утром — 30—60 граммов, днем — 40— 60, вечером — 30—60 граммов. Вечерний прием меда способствует быстрому засыпанию.