Скромные свидетельства о существовании пчел в Казахстане оставили нам древние жители. Но и это заставляет нас задуматься и, может быть, пуститься на поиски. Археологи, изучая исторические памятники на территории нынешних Алтая и Сибири, на скалах по берегам Енисея встречали рисунки, изображавшие пчел. Похожие находки обнаруживали и в окрестностях знаменитого наЧитать
Муравьи относятся к хищникам пчел. Казалось бы, безобидные насекомые, но муравьи некоторым пасекам наносят ощутимый вред. Они грабят у пчел мед, который перетаскивают в свой гнезда, грызут пергу, ловят и уничтожают взрослых пчел (особенно крупные муравьи), крадут личинок и др. Так, в течение суток при массовом нападении на пчелиную семьюЧитать
Ивовый мед золотисто-желтого или светло — желтого цвета. Как ранний весенний мед обладает высокими вкусовыми качествами и, видимо, лечебными свойствами. О последних можно предполагать, потому что в народной медицине кора этого растения широко применяется в качестве лекарственных снадобий. Кристаллизуется медленно, образуя мелкозернистую садку кремового цвета. В засушливые годы с ивыЧитать
По химическому составу пчелиный мед — это смесь глюкозы (виноградный сахар) и фруктозы (плодовой сахар) или левулезы, которые составляют основную часть. Кроме сахаров, в меде содержатся: ферменты — инвертаза, диастаза, каталаза, пероксидаза, липаза; органические кислоты — яблочная, винная, лимонная, молочная, щавелевая. В нем — есть витамины В-1 (аневрин), В-2 (рибофлавин),Читать